1. Is é ceann de na feidhmeanna atá ag an scagaire tirim ná na ilghnéithe sa chóras cuisniúcháin a scagadh, mar shampla bearrtha miotail, ocsaídí éagsúla agus deannaigh, etc., chun cosc a chur ar na héagsúlachtaí ó bhlocáil an ribeach nó damáiste a dhéanamh don chomhbhrúiteoir. Tagann na Ilnithe seo Ó ghlaineacht neamhiomlán na gcodanna agus próiseas cóimeála lax, etc., ionas go dtiocfaidh neamhíonachtaí eachtracha isteach sa phíblíne cuisniúcháin nó go dtáirgeann láithreacht uisce, aer nó substaintí aigéadacha sa chóras imoibrithe ceimiceacha.
2. Feidhm eile den scagaire tirim ná an taise iarmharach sa chóras cuisniúcháin a ionsú, cosc a chur ar bhac oighir, agus an éifeacht creimeadh uisce ar an gcóras cuisniúcháin a laghdú. Mura bhfuil folúsú an chórais cuisniúcháin dian, imoibreoidh an ocsaigin san aer iarmharach le haigéad hidreaclórach agus copar chun beatha slabhra na gcodanna agus na codanna copair a chreimeadh. Agus scrios an bhearna meaitseála réasúnta idir an sorcóir agus an iris agus tightness an pláta comhla sceite. Saol comhbhrúiteora laghdaithe go mór. Dá bhrí sin, is gá scagaire tirim a shuiteáil.